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Manger plus intelligemment avec la noix de coco

La noix de coco est consommée depuis des siècles à cause de son abondance. Mais au cours des dernières années, sa popularité a explosé! Cuisiner avec de l'huile de coco, l'utiliser pour hydrater et soigner votre peau, aromatiser des aliments et boire avec des extraits de noix de coco, il semble que les utilisations soient infinies. Eh bien, comme vous pouvez le constater, nous avons suivi le mouvement de la noix de coco avec notre arôme toasté coco-amandes de SOCIAL, mais c’est pour une bonne raison! La noix de coco contient de nombreux éléments bénéfiques pour votre santé.

Dans le passé, la noix de coco était souvent rejetée à cause de sa teneur élevée en graisses saturées. Cependant, des recherches ont montré que les graisses saturées présentes dans la noix de coco sont différentes de celles présentes dans le fromage fondu ou dans un hamburger gras. Les triglycérides contenus dans la graisse de noix de coco sont des chaînes plus courtes - les triglycérides à chaîne moyenne - que le mauvais type de graisse saturée - les triglycérides à chaîne logarithmique -, ce qui permet à votre corps de les traiter de manière plus bénéfique.

Un des avantages dont je sais qu’il rendra heureux nombre d’entre nous est que l’huile de noix de coco a le potentiel de vous aider à brûler plus de graisse! Beaucoup de gens sont entraînés à croire que la restriction calorique est le seul moyen d’atteindre vos objectifs de perte de graisse. Mais parfois, nous avons juste besoin de manger plus intelligemment, pas de manger moins. En ajoutant de la graisse de noix de coco à votre alimentation, vous augmentez la quantité de calories que vous expulsez tout en effectuant vos activités quotidiennes normales. En effet, lorsque l’huile est brûlée par l’activité physique, cela augmente également le taux auquel vous brûlez des calories, ou votre taux métabolique.

L'utilisation de l'huile de coco pour la cuisson présente un autre avantage important et intéressant: sa capacité à satisfaire votre appétit plus longtemps. À cause des triglycérides moyens dont nous parlions, des recherches ont montré que les fringales ne seraient pas aussi nombreuses et aussi fortes toute la journée. Se sentir satisfait de la nourriture que vous mangez est un élément important d'une alimentation intelligente.

Mais comment pouvez-vous intégrer la noix de coco à votre alimentation au quotidien? Voici quelques idées:

  • Remplacez votre contenant de beurre par un pot d’huile de coco - la composition spéciale de l’huile de coco le rend solide à la température ambiante, ce qui est très pratique pour graisser des casseroles et des plats.
  • Ajouter une cuillère à soupe ou deux à votre smoothie du petit déjeuner
  • Dans la plupart des cas, l'huile de noix de coco peut remplacer la margarine, le canola et l'huile végétale dans les recettes.
  • Au lieu de prendre une bouteille de vin au magasin ce soir, essayez un paquet 4 de noix de coco grillées amandes social!

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