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Septembre est le mois national de l'agriculture biologique!

L’une des tendances les plus récentes dans l’industrie alimentaire est l’utilisation du mot «bio». extra adjectif jeté devant leur nom.

Mais y a-t-il plus dans les aliments biologiques qu'un simple mot à la mode qui augmente les ventes? Manger bio fait-il réellement une différence? Les avocats disent que c'est le cas; ils font valoir que c'est plus sûr, plus nutritif et parfois même meilleur goût que les homologues des aliments non biologiques. Et ils pourraient être sur quelque chose. En l'honneur du mois de septembre «Mois national de l'agriculture biologique», voici certaines des raisons les plus convaincantes pour «passer à l'agriculture biologique»:

  • Les produits biologiques, comme la viande ou le lait, contiennent en réalité 50% d'acides gras oméga-3 en plus par rapport aux produits conventionnels. Les acides gras oméga-3 sont un type de graisse saine non saturée qui aide à réduire les risques tels que les maladies cardiaques, la dépression, la démence et l'arthrite. Notre corps ne peut en fabriquer. C'est pourquoi vous devez les manger ou prendre des suppléments.
  • Comme mentionné précédemment, les aliments biologiques sont plus sûrs à manger. Pourquoi? Les fruits, les légumes et les céréales étiquetés «biologiques» sont cultivés sans l'utilisation de la plupart des pesticides de synthèse ou des engrais artificiels. Moins de produits chimiques = mieux pour vous.
  • Les produits carnés biologiques ne contiennent ni antibiotiques ni hormones synthétiques. Cela signifie donc que votre boeuf, votre porc et votre poulet sont exempts des hormones brutes qui les font grossir beaucoup plus rapidement. En fait, ces hormones synthétiques «grossières» ont été associées à un risque accru de cancer.
  • Les aliments biologiques sont souvent plus frais. Étant donné que les aliments biologiques ne contiennent pas de conservateurs (qui aident les aliments à rester bons plus longtemps), les produits biologiques doivent être vendus immédiatement.
  • L'agriculture biologique est meilleure pour l'environnement. La réduction de la pollution, la conservation de l'eau, la réduction de l'érosion des sols, l'augmentation de la fertilité des sols et la réduction de la consommation d'énergie sont autant d'éléments positifs issus de l'agriculture biologique.

Bien entendu, comme pour tout, maintenir un régime bio pose des défis. L'un des inconvénients les plus notables de l'alimentation biologique est le prix. Voici quelques idées sur la façon de rendre l’alimentation biologique plus abordable: https://foodbabe.com/how-to-eat-organic-on-a-budget

Maintenant que vous connaissez les nombreux avantages de la consommation de produits biologiques, nous espérons que vous essayerez d’intégrer davantage de choix santé biologiques dans vos repas!

Sources: https://www.helpguide.org/articles/healthy-eating/organic-foods.htm

http://time.com/4871915/health-benefits-organic-food

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